おかゆ又はパンがゆ・たんぱく質・
野菜 果物・スープ

やわらかく煮てすりつぶし、
ペースト状にします。

野菜・果物はくせの少ないものを
ペースト状にし素材の味で提供します。

スープはペーストにする野菜を
煮込んだものを使います。

味つけはなしで、素材のみの味です。

おかゆ又はパンがゆ・主菜・副菜・スープ

煮てつぶしたものと
細かく刻んだ2形態があります。

鶏のひき肉やささみ肉などを使用します。

スープは少しずつ味をつけていきます。

おかゆ又はパン・主菜・副菜・スープ

おかゆの形状も軟飯・ご飯に
ステップアップします。

野菜の大きさは5～7mm角で、
歯ぐきでつぶせるくらいの固さにします。

鮭や豚ひき肉なども使用していきます。

主食・主菜・副菜・汁物

後期食からの移行時期は細かく刻みます。

歯でかみ、すりつぶす、
そしゃく運動になります。

乳児ボツリヌス症予防のため、
満1歳までは黒糖・はちみつは控えます。

むきえび、あさり、海苔は
保育園で提供しません。

主食・主菜・副菜・汁物

保育園では揚げ物・卵を使用します。

1歳児まではむきえび、あさり、幅広の海苔は
保育園では提供しません。

大人と同じ味付けになっていきますが、
薄味です。

主食・主菜・副菜・汁物

大人と同じ味付けになっていきますが、
薄味です。